Пироги, пирожки и булочки

Поделиться105-10-2007 01:53:49

Автор: Арина
Новичок
Зарегистрирован: 04-10-2007
Приглашений: 0
Сообщений: 8
Провел на форуме:
2 часа 23 минуты
Последний визит:
18-02-2008 03:11:50

Пирог "Шарлотка"

4 яйца, 1 стакан сахара и 1 стакан муки (СОДУ НЕ ДОБАВЛЯЮ). Если яблоки сладкие - добавляю пол-чайной ложечки лимонной кислоты. Все хорошо перемешиваю, режу яблоки в ёмкость (беру тефлоновую), заливаю тестом - и в разогретую духовку до готовности. Готовность проверяю тоже сухой щепочкой . Для лучшего отставания готового пирога от стенок - ставлю горячую еще ёмкость с пирогом на мокрое полотенце, затем переворачиваю и без всяких проблем "вываливается" пирог на приготовленную тару (тарелку или блюдо).

Поделиться205-10-2007 01:56:47

Автор: Арина
Новичок
Зарегистрирован: 04-10-2007
Приглашений: 0
Сообщений: 8
Провел на форуме:
2 часа 23 минуты
Последний визит:
18-02-2008 03:11:50

Булочки к завтраку:

250 гр. творога
250 гр. муки
1 уп. разрыхлителя
соль (на кончике ножа)
1 яйцо
1ст. л. сахара

Яйцо взбить с сахаром и солью, добавить творог, муку, разрыхлитель. Из теста сформировать маленькие булочки и выложить их на протвень с бумагой. Выпекать 20 мин. при 180 С. Дать немного остыть.
Рецепт взят где-то в интернете...
Готовила - очень вкусно и быстро! [взломанный сайт]

Поделиться313-12-2007 12:50:39

Автор: Ptichka
Волшебница
Откуда: Луганск
Зарегистрирован: 12-12-2007
Приглашений: 0
Сообщений: 39
Пол: Женский
Возраст: 42 [1982-01-13]
Провел на форуме:
15 часов 12 минут
Последний визит:
19-04-2008 00:33:42

Сосиски в тесте.
Состав: стакан кефира, чайная ложка соды, щепотка соли, мука. Замесить тесто, оставить на 10 минут настояться. Сосиски можно разрезать на 2-3 части, а можно целиком оставить. Тесто раскатать и разрезать на лепешки. Каждую сосиску завернуть в лепешку и обжарить на горячем подсолнечном масте. Готовность проверить спичкой. Можно как добавку к овощному салату, супу или просто самостоятельное блюдо.